“LA IMPORTANCIA DEL CIERRE EN LA CALIDAD DEL VINO, Y TODAS LAS POSIBILIDADES QUE NOS PODEMOS ENCONTRAR”

La Asociación Madrileña de Sumilleres a través de su Área de Formación convoca a sus asociados interesados a JORNADA TÉCNICA DE CAPACITACIÓN referida a IMPORTANCIA que tiene el CIERRE en la EVOLUCIÓN del VINO en BOTELLA.

Objetivos:

Demostrar a través de la cata de distintos VINOS el cómo afecta el cierre de una botella, haciendo un recorrido sensorial por sus sabores y aromas.

Imparte:

Docente especialista Marta Arranz Basagoiti, WSET y Enóloga para España y Portugal de Normacorc.

Público objetivo: Asociados AMS

Día: Martes 21 de Noviembre

Hora: 18:00 a 20:00 horas

Incluye diploma a nombre de Normacorc y Asociación Madrileña de Sumilleres

Lugar: C/ Mártires Concepcionistas, 19 (Local). 28006 Madrid (Entre calles Alcalá y ortega y Gasset). Metro: Manuel Becerra.

Programa:

  • Importancia del tapón en la calidad del vino, y todas las posibilidades que nos podemos encontrar.
  • Ejercicio aromático (kit de aromas) con posibles defectos en relación a un cierre inadecuado.
  • Evolución en botella
  • Cata de vinos con distintos cierres