“LA IMPORTANCIA DEL CIERRE EN LA CALIDAD DEL VINO, Y TODAS LAS POSIBILIDADES QUE NOS PODEMOS ENCONTRAR”
La Asociación Madrileña de Sumilleres a través de su Área de Formación convoca a sus asociados interesados a JORNADA TÉCNICA DE CAPACITACIÓN referida a IMPORTANCIA que tiene el CIERRE en la EVOLUCIÓN del VINO en BOTELLA.
Objetivos:
Demostrar a través de la cata de distintos VINOS el cómo afecta el cierre de una botella, haciendo un recorrido sensorial por sus sabores y aromas.
Imparte:
Docente especialista Marta Arranz Basagoiti, WSET y Enóloga para España y Portugal de Normacorc.
Público objetivo: Asociados AMS
Día: Martes 21 de Noviembre
Hora: 18:00 a 20:00 horas
Incluye diploma a nombre de Normacorc y Asociación Madrileña de Sumilleres
Lugar: C/ Mártires Concepcionistas, 19 (Local). 28006 Madrid (Entre calles Alcalá y ortega y Gasset). Metro: Manuel Becerra.
Programa:
- Importancia del tapón en la calidad del vino, y todas las posibilidades que nos podemos encontrar.
- Ejercicio aromático (kit de aromas) con posibles defectos en relación a un cierre inadecuado.
- Evolución en botella
- Cata de vinos con distintos cierres
