El Piamonte y Ribeira Sacra, vinos de Montaña.

25 julio, 2014

De nuestra Ribeira Sacra hasta el Piamonte italiano, un viaje en copas para descubrir vinos de montaña diferentes y sorprendentes, una experiencia italo-española que tuvo lugar en Madrid.  Siete vinos…..

Armonía en el Camino de Santiago. Piñera.

21 julio, 2014

Es este post viajamos por el Camino de Santiago en un recorrido virtual gastro-enológico que nos llevará a descubrir el trabajo del chef Jesús Almagro en el Restaurante Piñera, armonía…..

Excelencia 2014. XXI Curso de Sumilleres.

19 julio, 2014

Terminaba el XXI Curso de Sumilleres de la Cámara de Comercio de Madrid y del Instituto de Formación Empresarial y los más avezados profesionales del curso se enfrentaban al temido Examen de…..

Cambio de Paradigmas. Gramona

13 julio, 2014

Un gran cambio se está produciendo en la valoración del Cava en el exterior, nuestro producto con bandera catalana está abriendo mercados internacionales y ganando fuerza en el mercado de…..

Alma de Champagne. Charlie Champagne.

12 julio, 2014

Su nombre lo dice todo Charlie Champagne, un espacio gastronómico de primer orden en el viejo Madrid de los Austrias, donde el Champagne y otros vinos son protagonistas junto a…..